Lördagshäng

Jag visste att det skulle straffa sig att jag och Ebba bakade chokladbollar i onsdags. Genast satte sötsuget in och vi glufsade i oss med god aptit, med det resultatet att Ebba fick ont i magen såklart och jag kände immunförsvaret sjunka ned i fotknölarna! Har nu lyckats dra på mig en förkylning light, men är fast besluten att försöka behålla den för mig själv och gärna utrota den snarast möjligt. Ligger alltså nu til sängs och bemödar mig bara upp om mat- och sov (och toa-) klockan ringer. Nu en liten slummer så ska jag försöka skriva mer senare...

Chokladbollar

Oh no, jag skulle ju inte...
Men är det lördag och man är lite bakis och extremt sugen på lördagsgodis och kidsen inte bjussar, vad ska man göra?
Självklart baka en sats chokladbollar och svulla i sig och sen ångra djupt när kvisslorna och groparna i låren dyker upp som ett brev på posten. Men men. Imorgon är en annan dag. Varför börja med något idag som du kan skjuta upp till imorgon.
Trevlig helg på er!

I bakartagen

Hmmm. När det blir för mycket mässor åt alla håll, erotikmässor, feel good-mässor och så hypnos som grädde på moset på alltihop, då är det nåt litet kugghjul som går sönder inne i mig och jag retirerar till varm och trygg säng och drar på mig någon halv grads feber och sover för allt vad tygen håller.

För inte gick jag på något av allt det där ovan, det blev bara stress!
Kände att det var skönt att prioritera familjen på helgen när man jobbar som en liten hamster i ett aldrig avstannande hjul annars, och bara chilla ner.


Men "baksidan" (ha ha, där var jag rolig) med att bara stanna hemma blir att det rycker och drar i baknerven istället.
Kaffemaskinen på, lattevispen på högvarv och så konstruera lite bakverk till det!


Igår blev det chokladbollar och idag gjorde jag och kidsen små söta figurer med kolakaka-smet.
Ebba var egentligen sugen på pepparkaksbak, men då jag insåg att jag aldrig har gjort pepparkakor från scratch och inte orkade släpa mig ner till någon affär för att försöka få tag på någon pepparkaksdegsorm, fick det bli kolakakor istället. En gammal hederlig klassiker som funkar lika bra till figurbak som något!

Här kan ni beskåda resultatet, som både jag, maken och kidsen kan intyga smakar supergott!

Bak i kvadrat

Efter att ha bakat 30 kladdkakor, en citronkaka, 60 chokladbollar, 36 kardemummabullar och 20 chokladmuffins till Ebbas kalas nästa helg, tycker jag mig vara värd att sitta ner en stund och pusta ut med en kaffe med skummig mjölk.
Nedan lite bilder från kakbaket.

Jag fick förresten uppvaktning på mors dag också i form av tre egenkomponerade kort av Ebba också (plus ett som Tommy hade köpt för ungarnas räkning men glömde ge mig tror jag). Gabbe var som jag skrev tidigare i Örebro, så han var inte så engagerad i mors dagsgratulationer. Han släntrade in senare på dagen, lagom till att äta tacos på kvällssnåret. Honom hade jag saknat så hjärtat värkte. Lilla gullungen <3!


Ebba provsmakar såklart